長い物には

８月の喫茶室。

長いものには巻かれたい私ですが

長いロールケーキを巻くのは大の苦手💦

今回はパティシエUさんの協力を得て

初挑戦

ケーキの巻き方も色々あるんです。

海苔巻きのような「のの字型」

懐かしいクルクル「渦巻き型」

そして

思った通りにはいかない

「まほろば型」（笑）

ケーキもクリームも柔らかめを目指したため

なかなかの難易度

何とか完成しました。

抹茶クリームの中に

こしあんとサツマイモが

入っています。

優しいUさんが

フンワリ巻いたこのケーキ

（私もこうあらねば）と

いい年してそっと心に誓ったのでした。

が、帰宅直後

散らかった部屋で

ダラ～っと昼寝している息子に

怒り心頭。👹鬼の形相で

「コラｱー」っと巻き舌で文句を…

嗚呼。さっきの誓いは何処へやら。

ケーキはほろ苦くて

ちょっぴり大人な味でした。

来月はフルーティーなデザートに

しようかな🍍

管理栄養士　長島