私、実家に帰ります
今月の喫茶室はいちごのケーキ。
大きいケーキにしようかな。
ところが、我が厨房の若きケーキ職人が
久々に実家に帰省する事になり…。
(そうよ たまには息抜きしないとね)
いつも頼ってばかりではいけないと
気合を入れてケーキ作りに挑みます。
🍓甘酸っぱいベリークリームが
今回のポイントです。
バレンタインデー間近ということで
○○歳のオバサンが作ったとは
思えないような
ラブリーなチョコ🍫も添えてみました
Mさん作のチョコプリンは
(ミキサー食の方用です)
トッピングが一人ひとり違っていて
これまたGood👍でした
が、写真を撮り忘れてしまい…残念😢
最後は、介護士主任さんの
チェロ演奏で締めくくり♪
演奏は久々との事でしたが、
バッチリでした。
管理栄養士 長島