社会福祉法人敬和会・栃木県下野市の介護施設で緑あふれる自然のなか、豊かでやすらぎのある生活を

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私、実家に帰ります

今月の喫茶室はいちごのケーキ。

大きいケーキにしようかな。

 

ところが、我が厨房の若きケーキ職人が

久々に実家に帰省する事になり…。

(そうよ たまには息抜きしないとね)

いつも頼ってばかりではいけないと

気合を入れてケーキ作りに挑みます。

 

🍓甘酸っぱいベリークリームが

今回のポイントです。

バレンタインデー間近ということで

○○歳のオバサンが作ったとは

思えないような

ラブリーなチョコ🍫も添えてみました

Bke-ki 全体

Mさん作のチョコプリンは

(ミキサー食の方用です)

トッピングが一人ひとり違っていて

これまたGood👍でした

が、写真を撮り忘れてしまい…残念😢

 

最後は、介護士主任さんの

チェロ演奏で締めくくり♪

演奏は久々との事でしたが、

バッチリでした。

 

管理栄養士 長島